ファストフードと狂牛病

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ファストフードと狂牛病

エリック・シュローサー著 ; 楡井浩一訳

草思社, 2002.10

Other Title

Fast food, mad cow, and greed

Title Transcription

ファスト フード ト キョウギュウビョウ

Available at  / 153 libraries

Note

出典、参考文献および補足説明: p96-126

Description and Table of Contents

Description

２００１年、欧州から始まった狂牛病禍は、ついに日本に至った。相次ぐ感染牛の発見、政府の対応の遅れ、その後の食肉偽造、隠蔽工作…この事態を招いた真の原因、これらすべての問題の背景にあるのは、社会に蔓延する「ファストフード精神」だ。狂牛病発生の事態に、ファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。この事態にわれわれには何ができるのか。そして、雪印からエンロンにまで共通する「ファストフード精神」とはいかなるものか。狂牛病が明るみに出した現代社会の病理に鋭く迫る。

Table of Contents

  • 事の起こり
  • ファストフード精神とは
  • ちがう、ちがう、まちがってる
  • 反芻動物に食べさせるな
  • 凋落が始まる
  • 犬が犬を食う事態
  • 貪欲さが減り、思いやりが増える

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Details

  • NCID
    BA59058060
  • ISBN
    • 4794211635
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    126p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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