微粒子から探る物性七変化 : コロイドと界面の科学

著者

• 前野, 昌弘 マエノ, マサヒロ

書誌事項

微粒子から探る物性七変化 : コロイドと界面の科学

前野昌弘著

（ブルーバックス, B-1392）

講談社, 2002.11

タイトル別名

微粒子から探る物性七変化

タイトル読み

ビリュウシ カラ サグル ブッセイ シチヘンゲ : コロイド ト カイメン ノ カガク

注記

参考図書: p228-229

内容説明・目次

内容説明

小麦粉の粉塵は、なぜ突然爆発したのか？まき割りをするように、物質を細かく砕いていくと、ある大きさの粒（＝微粒子）になった時、それは、もとの物質とはまるで違う振る舞いを始める。その不思議な現象の数々を眺めながら、私たちの生活に深く関わる微粒子を解き明かす。

目次

• 第１章　微粒子とはなにか？
• 第２章　コロイドと媒質
• 第３章　微粒子と界面
• 第４章　水と油をとりもつ微粒子
• 第５章　濡れるということ
• 第６章　泡もまた微粒子といえるか？

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59670948
• ISBN:
  • 406257392X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 229, ivp
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 431.8
  • NDC9 : 431.8
• 件名:
  • BSH : コロイド
  • BSH : 界面化学
• 親書誌ID:
  • BN00081030