もち 雑煮
著者
書誌事項
もち 雑煮
（聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編, 5）
農山漁村文化協会, 2002.12
- タイトル別名
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もち雑煮
- タイトル読み
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モチ ゾウニ
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注記
解説: 奥村彪生
内容説明・目次
内容説明
本書では、日本列島に伝承されてきたもち料理の数々を収めている。
目次
- 搗きたてもち（風呂敷もち（松前町）；どったらもち（松前町） ほか）
- もち（よもぎもち（平舘村）；ばおりもち（東通村） ほか）
- 干しもち、凍みもち（寒もち（七戸町）；凍みもち（紫波町） ほか）
- 雑煮（雑煮もち（羽幌町）；くるみ雑煮（宮古市） ほか）
「BOOKデータベース」 より
