書誌事項

まんじゅう おやき おはぎ

農山漁村文化協会編

(聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編, 7)

農山漁村文化協会, 2003.2

タイトル別名

まんじゅうおやきおはぎ

タイトル読み

マンジュウ オヤキ オハギ

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注記

解説: 奥村彪生

内容説明・目次

目次

  • まんじゅう(そばまんじゅう(清水町);よのこまんじゅう(松前町) ほか)
  • おやき(きんつば(旭川市);そばまんじゅう(弘前市) ほか)
  • 焼きおやつ(こうれん(松前町);小鍋焼き(田尻町) ほか)
  • おはぎ、ぼたもち(いもぼたもち(常葉町);ぼたもち(御前山村) ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA61451721
  • ISBN
    • 9784540021848
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    249, iiip
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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