食品のうそと真正評価 : 消費者と公正な業者を守るために

著者

• 藤田, 哲 フジタ, サトシ

書誌事項

食品のうそと真正評価 : 消費者と公正な業者を守るために

藤田哲著

エヌ・ティー・エス, 2003.9

新訂版

タイトル読み

ショクヒン ノ ウソ ト シンセイ ヒョウカ : ショウヒシャ ト コウセイナ ギョウシャ オ マモル タメ ニ

注記

引用・参考文献: 節末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63541927
• ISBN:
  • 486043028X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6, 371, 22p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDC9 : 588
• 件名:
  • BSH : 食料品
  • BSH : 食品衛生