魚と食と日本人 : 日本の漁業を考える

Author(s)

• 増井, 好男 マスイ, ヨシオ

Bibliographic Information

魚と食と日本人 : 日本の漁業を考える

増井好男著

（筑波書房ブックレット, . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 12）

筑波書房, 2003.9

Other Title

魚と食と日本人

Title Transcription

ウオ ト ショク ト ニホンジン : ニホン ノ ギョギョウ オ カンガエル

Note

参考文献: p55

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　魚を食べる日本人（日本人の食と魚；魚食の地域性　ほか）
• ２　魚の供給構造—いくつか魚種を事例として（エビ—アジアのマングローブを食べる；マグロ—マグロ資源と便宜置籍船　ほか）
• ３　第２次大戦以後の日本漁業をみる（マッカーサーライン等の漁場規制；遠洋漁業の拡大　ほか）
• ４　２００カイリ体制と水産基本法（２００カイリ体制への歩み；国連海洋法条約の発効　ほか）
• ５　魚と食と日本人のために（水産資源の維持・増大；海、山、川の連携　ほか）

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Details

• NCID: BA63942371
• ISBN:
  • 4811902459
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 55p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 662.1
  • NDC9 : 662.1
• Subject Headings:
  • BSH : 水産業 -- 日本
• Parent Bibliography ID:
  • BA60679870