コーヒー危機 : 作られる貧困

Author(s)

• オックスファムインターナショナル オックスファム インターナショナル
• 日本フェアトレード委員会 ニホン フェア トレード イインカイ

Bibliographic Information

コーヒー危機 : 作られる貧困

オックスファム・インターナショナル著 ; 日本フェアトレード委員会訳

筑波書房, 2003.10

Other Title

Mugged : poverty in your coffee cup

Title Transcription

コーヒー キキ : ツクラレル ヒンコン

Note

監訳: 村田武

参考資料: p90

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　コーヒー危機（危機、いったいどういう危機なのか？；コーヒーブームが崩れるとき　ほか）
• 第２章　危機の原因（市場構造の変化：市場の管理が失われ、需給バランスが崩れている；市場の支配力の格差：ひどく貧しい生産者と大きな利益をあげる焙煎業者　ほか）
• 第３章　ニッチ・マーケット打開策になるか？いやいや、みんなにとってというわけでは（フェアトレード：希望の光；高価格のスペシャルティ・ブランド　ほか）
• 第４章　危機からの脱出—行動戦略（需要と供給のバランスを取り戻す；品質を回復させ、生産性を引き上げる　ほか）
• コーヒー救済作戦—行動提案（コーヒー企業；政府や機関）

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA64392378
• ISBN:
  • 9784811902388
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 103p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 617.3
  • NDC9 : 617.3
  • NDC9 : 619.89
  • NDLC : DM234
• Subject Headings:
  • BSH : コーヒー