職人学
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職人学
講談社, 2003.11
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Shokuningaku
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ショクニンガク
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Description and Table of Contents
Description
「熟練」「技」とはなにか、これからの時代にあるべき優れた職人像と、その生き方はどんなものか、体系的に提示。現代の職人の技能と知恵の世界についての優れた証言集ともなっている。熟練技能の伝承という課題を抱えるわが国製造業界に一石を投じる、価値高い「人生論」の一冊。
Table of Contents
- 序章 職人の条件
- 第１章 身につける
- 第２章 場数を踏む
- 第３章 ものを見る目を養う
- 第４章 熟練工は一品料理を熟す
- 第５章 超一流に挑戦する
- 第６章 仕事を通して徳を積む
- 第７章 職人の喜びと誇り
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