介護福祉のための家政学

著者

• 中川, 英子 ナカガワ, ヒデコ
• 石川, 周子 イシカワ, シュウコ

書誌事項

介護福祉のための家政学

中川英子編著 ; 石川周子 [ほか] 共著

建帛社, 2004.3

タイトル読み

カイゴ フクシ ノ タメ ノ カセイガク

注記

参考図書・文献あり

内容説明・目次

内容説明

本書の特長は、従来の家政学に介護の視点を加え、現場での実践力につなげるための教科書として新しい「介護福祉家政学」を提案している点である。

目次

• 第１部　生活経営（家族とは何か；夫婦・親子関係；家族の法律；家事労働と介護労働；家計；生涯家計と生活設計；消費生活と環境；家族・地域・社会を超えて）
• 第２部　食生活（食生活と栄養；食品の分類、安全性、選択・保存；献立と調理；食生活と健康；高齢者・障害者の介護と食生活）
• 第３部　被服生活（被服の役割；被服の素材；被服の選択と高齢者・障害者の衣服；被服の管理）
• 第４部　住生活（住まいのあり方；高齢者・障害者の住まい—制度と事例；高齢者・障害者の住まいの工夫；暮らしやすい生活環境づくり）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66741784
• ISBN:
  • 476793575X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xv, 166p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 369.26
  • NDC9 : 369.26
• 件名:
  • BSH : 老人福祉
  • BSH : 介護福祉
  • BSH : 家政