安心して食べたい! : 食品添加物の常識・非常識
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安心して食べたい! : 食品添加物の常識・非常識
実業之日本社, 2004.4
- タイトル読み
-
アンシン シテ タベタイ : ショクヒン テンカブツ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ
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注記
食品添加物一覧: p225-233
参考文献: p235
内容説明・目次
内容説明
食品添加物は本当に怖くて危険なもの?あなたはイメージだけで、食べたいものを避けていることはありませんか?正しい知識を得てもっと安心して食生活を楽しみましょう!添加物の摂取量を減らせる方法も書いてあります。
目次
- 第1章 食品添加物とは何か
- 第2章 食品添加物の気になる安全性
- 第3章 誤解も多い主な食品添加物の特徴と実態
- 第4章 役に立つ食品ラベルの読み方
- 第5章 添加物に対する大いなる不安
- 第6章 添加物の摂取量を減らす方法
- 第7章 安全な食卓を守るために
「BOOKデータベース」 より