安心して食べたい! : 食品添加物の常識・非常識
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安心して食べたい! : 食品添加物の常識・非常識
実業之日本社, 2004.4
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アンシン シテ タベタイ : ショクヒン テンカブツ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ
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Note
食品添加物一覧: p225-233
参考文献: p235
Description and Table of Contents
Description
食品添加物は本当に怖くて危険なもの？あなたはイメージだけで、食べたいものを避けていることはありませんか？正しい知識を得てもっと安心して食生活を楽しみましょう！添加物の摂取量を減らせる方法も書いてあります。
Table of Contents
- 第１章 食品添加物とは何か
- 第２章 食品添加物の気になる安全性
- 第３章 誤解も多い主な食品添加物の特徴と実態
- 第４章 役に立つ食品ラベルの読み方
- 第５章 添加物に対する大いなる不安
- 第６章 添加物の摂取量を減らす方法
- 第７章 安全な食卓を守るために
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