臨床栄養学

著者

• 嶋津, 孝 シマズ, タカシ
• 下田, 妙子 シモダ, タエコ

書誌事項

臨床栄養学

嶋津孝, 下田妙子編

（エキスパート管理栄養士養成シリーズ, 17-18）

化学同人, 2004.6-2005.1

• 疾病編
• 栄養管理とアセスメント編

タイトル読み

リンショウ エイヨウガク

注記

新ガイドライン準拠

栄養管理とアセスメント編の編者: 下田妙子

疾病編: ix, 272p (2004.6刊)

栄養管理とアセスメント編: ix, 230p (2005.1刊). x, 230p (第2刷, 2005.5刊)

付: 赤色シート (各1枚)

内容説明・目次

巻冊次

疾病編 ISBN 9784759812176

目次

• 臨床栄養学とは
• 栄養補給法
• 臨床検査
• 食道・胃・腸の病気
• 肝・胆・膵の病気
• 糖尿病、肥満および痛風
• 高脂血症と動脈硬化症
• 循環器の病気
• 腎臓の病気
• 血液の病気
• 免疫とアレルギーの病気
• 呼吸器の病気
• 内分泌系の病気
• 心因性の摂食障害
• 骨・歯の病気
• 小児の病気
• 外科と栄養管理

巻冊次

栄養管理とアセスメント編 ISBN 9784759812183

目次

• 臨床栄養管理の意義
• 栄養アセスメント
• 臨床診査、臨床検査によるアセスメント
• 身体計測と食事調査による栄養アセスメント
• 栄養必要量の算定
• 栄養ケア計画と実施
• 食事療法、栄養補給の方法と管理
• モニタリングと評価
• 口腔ケア
• 医薬品と食物
• チーム医療と栄養ケア記録
• 在宅医療と訪問栄養指導
• 栄養アセスメント実践例と演習

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA68594002
• ISBN:
  • 9784759812176
  • 4759812180
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 498.58
• 件名:
  • BSH : 病態栄養学
• 親書誌ID:
  • BA65173074