パン小事典

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パン小事典

（製パン技法, 別巻）

ダイレック, 2000.6

Title Transcription

パン ショウジテン

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書名は表紙による

Contents of Works

  • 世界のパン小事典 / 根田春子 [著]
  • 製パン用語事典 / 中江利昭 [著]

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Details

  • NCID
    BA68924978
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    31p
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
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