南蛮から来た食文化

Author(s)

• 江後, 迪子 エゴ, ミチコ

Bibliographic Information

南蛮から来た食文化

江後迪子著

弦書房, 2004.10

Other Title

南蛮から来た食文化

Title Transcription

ナンバン カラ キタ ショクブンカ

Note

南蛮の食べものを知る主な書誌一覧: p204-214

参考文献: p215-219

Details

• NCID: BA68965603
• ISBN:
  • 4902116251
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 福岡
• Pages/Volumes: 219p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史
  • BSH : 料理 -- 歴史