微生物学
著者
書誌事項
微生物学
（Nブックス）
建帛社, 2005.4
- タイトル読み
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ビセイブツガク
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注記
その他の共著者: 角野猛, 友近健一, 林真智子, 平野直美, 松井徳光, 村清司
章末: 参考文献
巻末: 索引
内容説明・目次
目次
- 微生物の発見からバイオテクノロジー
- 微生物の種類と分類
- 微生物の増殖と培養
- 微生物の遺伝学
- 感染の生物学
- 生体防御の生物学（免疫学）
- 感染症の病態・治療・予防
- 感染症を起こす微生物
- 微生物の制御法と安全な取り扱い
- 食物・食品による感染症
- 微生物による健康維持・感染防御
- 環境微生物と環境汚染
- 食品の安全管理にかかわる微生物
- 微生物利用食品
- 微生物の産業利用
「BOOKデータベース」 より
