書誌事項

微生物学

林英生編著 ; 角野猛 [ほか] 共著

(Nブックス)

建帛社, 2005.4

タイトル読み

ビセイブツガク

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注記

その他の共著者: 角野猛, 友近健一, 林真智子, 平野直美, 松井徳光, 村清司

章末: 参考文献

巻末: 索引

内容説明・目次

目次

  • 微生物の発見からバイオテクノロジー
  • 微生物の種類と分類
  • 微生物の増殖と培養
  • 微生物の遺伝学
  • 感染の生物学
  • 生体防御の生物学(免疫学)
  • 感染症の病態・治療・予防
  • 感染症を起こす微生物
  • 微生物の制御法と安全な取り扱い
  • 食物・食品による感染症
  • 微生物による健康維持・感染防御
  • 環境微生物と環境汚染
  • 食品の安全管理にかかわる微生物
  • 微生物利用食品
  • 微生物の産業利用

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA7155889X
  • ISBN
    • 476790319X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vii, 215p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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