食事設計と栄養

Author(s)

• 菅野, 道廣 スガノ, ミチヒロ
• 上野川, 修一 カミノガワ, シュウイチ
• 山田, 和彦 ヤマダ, カズヒコ

Bibliographic Information

食事設計と栄養

菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集

（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修, . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2）

南江堂, 2005.4

Title Transcription

ショクジ セッケイ ト エイヨウ

Note

参考図書: p127-128

Details

• NCID: BA71908801
• ISBN:
  • 4524238085
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 132p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.5
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BA67135236