栄養教育・指導演習

Author(s)

Bibliographic Information

栄養教育・指導演習

斎藤禮子編著 ; 宇和川小百合 [ほか] 共著

建帛社, 2005.6

Other Title

栄養教育指導演習

Title Transcription

エイヨウ キョウイク シドウ エンシュウ

Available at  / 46 libraries

Note

共著者: 加藤由美子, 児島そのえ, 相良多喜子, 関口紀子, 豊瀬恵美子, 原田まつ子, 山下静江, 蕨迫栄美子

参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第1章 栄養教育に必要な基礎知識(食事摂取基準の算出;「五訂増補日本食品標準成分表」について ほか)
  • 第2章 栄養教育マネジメント(栄養教育マネジメントの概要;栄養ケア・プログラムの計画 ほか)
  • 第3章 栄養教育のための栄養アセスメント(栄養アセスメント;栄養アセスメントの方法 ほか)
  • 第4章 栄養教育の実践技法(栄養教育計画の作成;ライフステージ・ライフスタイル別カリキュラムの立案 ほか)
  • 第5章 レポート(論文)の書き方

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA72680979
  • ISBN
    • 4767903297
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ix, 141p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top