公衆栄養学
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公衆栄養学
（エキスパート管理栄養士養成シリーズ, 19）
化学同人, 2005.8
- タイトル読み
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コウシュウ エイヨウガク
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注記
執筆者: 赤羽正之, 飯樋洋二, 井上剛輔 [ほか]
新ガイドライン準拠
ジャケットカバーに「日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠」とあり
付: 赤色シート1枚
参考書: p215-216
内容説明・目次
目次
- １章 公衆栄養学の概念
- ２章 公衆栄養アセスメント
- ３章 公衆栄養プログラム計画
- ４章 公衆栄養プログラムの実施
- ５章 公衆栄養プログラムの評価
- ６章 栄養疫学
- ７章 わが国の健康・栄養問題の現状と課題
- ８章 わが国の高齢社会の健康・栄養問題の現状と課題
- ９章 わが国の栄養政策
- １０章 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題、および健康・栄養政策
「BOOKデータベース」 より