食と環境 : 21世紀、人類最大の課題「食」と「環境」について考える

著者

• 應和, 邦昭 オウワ, クニアキ

書誌事項

食と環境 : 21世紀、人類最大の課題「食」と「環境」について考える

應和邦昭編著

（シリーズ・実学の森）

東京農業大学出版会, 2005.9

タイトル別名

食と環境 : 21世紀人類最大の課題食と環境について考える

タイトル読み

ショク ト カンキョウ : 21セイキ ジンルイ サイダイ ノ カダイ ショク ト カンキョウ ニツイテ カンガエル

注記

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　農と食の歴史からみた環境
• 第２章　食と環境と国際貿易
• 第３章　世界の食料問題と地球温暖化
• 第４章　食生活の変化をめぐる諸問題と食料輸入
• 第５章　食と環境と地域資源循環システム
• 第６章　農業・農村の多面的機能とグリーン・ツーリズム

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA73688455
• ISBN:
  • 4886941826
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 256p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC9 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 環境問題
• 親書誌ID:
  • BA4732664X