食品の安全性

Author(s)

• 菅野, 道廣 スガノ, ミチヒロ
• 上野川, 修一 カミノガワ, シュウイチ
• 山田, 和彦 ヤマダ, カズヒコ

Bibliographic Information

食品の安全性

菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集

（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修, . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3）

南江堂, 2006.4

Title Transcription

ショクヒン ノ アンゼンセイ

Note

参考図書: p153

Details

• NCID: BA76326166
• ISBN:
  • 4524239774
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiii, 160p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• Subject Headings:
  • BSH : 食品
  • BSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BA67135236