コンパクト栄養学
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書誌事項
コンパクト栄養学
南江堂, 2006.4
改訂第2版
- タイトル別名
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Compact
- タイトル読み
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コンパクト エイヨウガク
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内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養
- 第2章 消化吸収—栄養と人体
- 第3章 栄養素とその機能
- 第4章 エネルギー代謝
- 第5章 日本人の食事摂取基準と運動所要量
- 第6章 栄養状態の評価
- 第7章 栄養と疾病治療
- 第8章 治療食の実際
- 第9章 ライフステージと栄養
- 第10章 食品
「BOOKデータベース」 より