コンパクト栄養学

Author(s)

• 脊山, 洋右 セヤマ, ヨウスケ
• 廣野, 治子 ヒロノ, ハルコ

Bibliographic Information

コンパクト栄養学

脊山洋右, 廣野治子編集

南江堂, 2006.4

改訂第2版

Other Title

Compact

Title Transcription

コンパクト エイヨウガク

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養
• 第２章　消化吸収—栄養と人体
• 第３章　栄養素とその機能
• 第４章　エネルギー代謝
• 第５章　日本人の食事摂取基準と運動所要量
• 第６章　栄養状態の評価
• 第７章　栄養と疾病治療
• 第８章　治療食の実際
• 第９章　ライフステージと栄養
• 第１０章　食品

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Details

• NCID: BA76704853
• ISBN:
  • 4524240624
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 220p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養