金属なしでは生きられない : 活性酸素をコントロールする

著者

• 桜井, 弘 サクライ, ヒロム

書誌事項

金属なしでは生きられない : 活性酸素をコントロールする

桜井弘著

（岩波科学ライブラリー, 120）

岩波書店, 2006.6

タイトル読み

キンゾク ナシ デワ イキラレナイ : カッセイ サンソ オ コントロール スル

内容説明・目次

内容説明

われわれは毎日金属を食べて生きている。金属がおいしいからではない。動物は植物と違い酸素を積極的に利用し動き回る自由を獲得した一方、有害な活性酸素を体内に抱え込むことになった。これをいかに抑え込むか。じつはある金属の摂取が決定的な役割をはたすという。どんな金属がどのようなしくみで役に立つのかを明らかにする。

目次

• プロローグ—健康・長寿を考える
• １　酸素の出現は地球の起源にさかのぼる
• ２　健康長寿と活性酸素・生体金属との関係
• ３　活性酸素を抑える物質—ワインや果物
• ４　解明されつつある生薬の作用—コーヒーの秘密
• ５　老化と生体金属
• ６　金属を利用して薬をつくる
• エピローグ—生体金属の利用と活性酸素の制御

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77100828
• ISBN:
  • 4000074601
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 106p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 491.4
• 件名:
  • BSH : 活性酸素
  • BSH : 金属と生体
  • BSH : 微量養素
• 親書誌ID:
  • BN09840957