実践的スポーツ栄養学

Author(s)

• 鈴木, 正成 スズキ, マサシゲ

Bibliographic Information

実践的スポーツ栄養学

鈴木正成著

文光堂, 2006.6

改訂新版

Title Transcription

ジッセンテキ スポーツ エイヨウガク

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　イントロダクション（なぜ、タイミング栄養学とダンベル体操なのか？；オリンピック大会：バルセロナ「金」＆アトランタ「銀」—韓国マラソン陣の台頭を支えたスポーツ栄養学　ほか）
• ２　スポーツのタイミング栄養学（勝つための筋肉づくり—タンパク質の摂取タイミング；グリコーゲン・ローディングの栄養摂取タイミング　ほか）
• ３　健康科学とダンベル体操（現代人はなぜ肥満するか？—脂肪と砂糖の食べ合わせが原因；ウェイトコントロールの科学　ほか）
• ４　食育（和風ごはん食の健康性は世界一—豊かな食歴と口中調味の食べ方文化が支援；Ｅａｔ　Ｍｏｒｅ　Ｒｉｃｅプロジェクト　ｉｎ　ＵＳＡ—アメリカ人よ、もっとごはんを食べよう！　ほか）

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Details

• NCID: BA7738108X
• ISBN:
  • 9784830651458
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 221p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 780.19
  • NDC9 : 780.19
• Subject Headings:
  • BSH : スポーツ栄養学