「街的 (まちてき)」ということ : お好み焼き屋は街の学校だ

著者

• 江, 弘毅 コウ, ヒロキ

書誌事項

「街的 (まちてき)」ということ : お好み焼き屋は街の学校だ

江弘毅著

（講談社現代新書, 1856）

講談社, 2006.8

タイトル別名

街的ということ : お好み焼き屋は街の学校だ

タイトル読み

マチテキ ト イウ コト : オコノミヤキヤ ワ マチ ノ ガッコウ ダ

内容説明・目次

目次

• 「街的」の意味
• 都会と街は違う（都会と街；情報の中にある都会；「いなかもの」と呼ばれると人は悲しい；街場のコミュニケーション；街は企画・編集されない）
• 街には店がある（ソウル＆リージョナル・フードとしてのお好み焼き；街場の「うまい」；神戸に行列のできるラーメンがない理由；店のカテゴリー化、あるいはジャンル化；カフェ伝説序説；街のでき方　大阪・ミナミの場合；会員制と会員制的；店は極めない、を京都で知る）
• メディアと街情報（データは実は伝わらない；情報誌と街の関係；街を見ること、街を書くこと）
• 街で大人として生きる（鮨屋の母国語；お好み焼き屋は街の学校だ；ワインのコミュニケーション不全；酒場馬鹿；常連は難しい；街の先輩）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78012806
• ISBN:
  • 4061498568
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 230p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
  • NDC9 : 673.97
• 件名:
  • BSH : 飲食店
• 親書誌ID:
  • BN00058593