馴れずし乳酸菌群のDGGE法等による解析とエクオール産生乳酸菌の食歴解明

Author(s)

• 藤井, 建夫 フジイ, タテオ

Bibliographic Information

馴れずし乳酸菌群のDGGE法等による解析とエクオール産生乳酸菌の食歴解明

研究代表者 藤井建夫

（科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書, 平成16年度-平成17年度）

[藤井建夫], 2006.3

Title Transcription

ナレズシ ニュウサンキングン ノ DGGEホウトウ ニヨル カイセキ ト エクオールサン セイニュウサンキン ノ ショクレキ ノ カイメイ

Details

• NCID: BA78999077
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpneng
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 41p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 667.6
• Subject Headings:
  • BSH : 水産物
• Parent Bibliography ID:
  • BA31388455