中国農業史
著者
書誌事項
中国農業史
京都大学学術出版会, 2007.2
- タイトル別名
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Needham's science & civilisation in China : agriculture
Agriculture
Science and civilisation in China
Biology and biological technology
- タイトル読み
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チュウゴク ノウギョウシ
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注記
原本 (Joseph Needham, science and civilisation in China, volume 6 biology and biological technology, part 2 : agriculture, Cambridge University Press, c1984) の全訳
参考文献: p695-770
中国王朝表: p839
内容説明・目次
内容説明
中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰する。中国の科学・技術史の集体成として名高い、ジョセフ・ニーダムの『中国の科学と文明』シリーズの一巻。
目次
- 第１章 序論—中国農業の起源と特徴
- 第２章 文献資料
- 第３章 農地体系
- 第４章 耕作体系—農具と農法
- 第５章 作物体系
- 第６章 結論 農業の変化と社会—停滞か革命か？
「BOOKデータベース」 より
