砂糖百科

Author(s)

• 橋本, 仁 ハシモト, ヒトシ
• 斎藤, 祥治 サイトウ, ショウジ
• 高田, 明和 タカダ, アキカズ
• 伊藤, 汎 イトウ, ヒロシ

Bibliographic Information

砂糖百科

[橋本仁, 斎藤祥治編纂]

糖業協会 : 精糖工業会, 2007.2

第2版

Title Transcription

サトウ ヒャッカ

Note

監修: 高田明和, 橋本仁, 伊藤汎

Details

• NCID: BA82002340
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: i, 337p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.1
  • NDLC : PA531
• Subject Headings:
  • NDLSH : 砂糖
  • MESH : Carbohydrates