お菓子と飲み物

著者

• 家庭科教育研究者連盟 カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ
• 田村, 孝 タムラ, タカシ

書誌事項

お菓子と飲み物

家庭科教育研究者連盟編著 ; 田村孝絵

（くらべてわかる食品図鑑, 1）

大月書店, 2007.5

タイトル読み

オカシ ト ノミモノ

注記

執筆: 齊藤弘子, 川田なか子, 桧原順子

内容説明・目次

内容説明

白いあんと黒いあん、バターとマーガリン、ケーキとカステラ、紅茶とウーロン茶、カフェラテとカフェオレ…似ているようでちがう！知っているようで答えられない食品知識を満載。

目次

• ゼリーとところてん
• ナタデココとタピオカ
• 白あんと黒あん
• チョコレートとココア
• はちみつとメイプルシロップ
• 生クリームとコーヒークリーム
• バターとマーガリン
• ベーキングパウダーと重そう
• バニラビーンズとバニラエッセンス
• 黒い砂糖と白い砂糖〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82359749
• ISBN:
  • 9784272406012
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 39p
• 大きさ: 21×22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 食品
  • BSH : 菓子
  • BSH : 飲み物
• 親書誌ID:
  • BA82359567