乾杯の文化史
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乾杯の文化史
ドメス出版, 2007.10
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カンパイ ノ ブンカシ
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Description
「日本酒で乾杯」というものの、その歴史はどこまで遡れるか。「お流れ頂戴」「固めの盃」など、日本酒を切り口に日本文化を語る。
Table of Contents
- 序 なぜいま「乾杯の文化史」研究か
- 第１部 日本の酒礼（王朝時代の酒礼と酒宴；江戸武家社会の酒礼；庶民社会の盃事；文明開化と乾杯）
- 第２部 比較の酒礼（中国の盃事と乾杯；朝鮮半島の酒礼と乾杯；台湾における乾杯）
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