生命化学
著者
書誌事項
生命化学
丸善, 2007.10
- タイトル別名
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Biochemistry
- タイトル読み
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セイメイ カガク
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内容説明・目次
内容説明
学部２〜３年生を対象にした“生命化学”のテキスト。生命現象に関わる分子（タンパク質、糖、脂質など）の構造から物性、機能、特性などを総合的に知ることができる。独習や輪読にも対応できるよう工夫を凝らした。発展する“生命化学”の真骨頂を示した一冊。
目次
- 生命を化学する
- 細胞内の化学反応
- 熱力学と反応速度
- 核酸とヌクレオチド
- 核酸の安定性
- タンパク質とアミノ酸
- 酵素
- 遺伝情報の流れ
- 細胞のダイナミクス
- 糖
- 脂質と生体膜
- 生体のエネルギー産生
- バイオテクノロジー
- ナノバイオマテリアル
「BOOKデータベース」 より