カナダ・イヌイットの食文化と社会変化

著者

• 岸上, 伸啓 キシガミ, ノブヒロ

書誌事項

カナダ・イヌイットの食文化と社会変化

岸上伸啓著

世界思想社, 2007.11

タイトル別名

Food culture and social change of Canadian Inuit

カナダイヌイットの食文化と社会変化

タイトル読み

カナダ イヌイット ノ ショクブンカ ト シャカイ ヘンカ

注記

引用・参照文献: p297-334

内容説明・目次

内容説明

カナダという国家の中で、先住民族イヌイットはいかに生きるか。世界経済に急速に取り込まれる極北の社会で、変化と再生産が同時進行している様を、食物分配の分析を通じて丹念に描き出す。第１８回カナダ首相出版賞受賞。

目次

• 序論
• 第１章　食物分配と社会変化についての研究史と研究課題・方法
• 第２章　世界システム・国家の中のイヌイット—カナダ・ヌナヴィク地域ケープ・スミス島周辺の自然環境と歴史
• 第３章　イヌイット社会における経済の諸相—アクリヴィク村の経済
• 第４章　イヌイット社会における社会の諸相—アクリヴィク村の社会、政治、宗教
• 第５章　現代のイヌイット社会における食物分配の諸実践
• 結論　カナダ・イヌイット社会の変化と再生産

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83858609
• ISBN:
  • 9784790712992
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 344p, 図版ivp
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 389.51
  • NDC9 : 382.51
• 件名:
  • BSH : イヌイット
  • BSH : 食生活