はじめての栄養英語

著者

• 清水, 雅子 シミズ, マサコ
• 講談社サイエンティフィク コウダンシャ サイエンティフィク

書誌事項

はじめての栄養英語

清水雅子著 ; 講談社サイエンティフィク編集

講談社, 2007.12

タイトル別名

Nutrition equals life

タイトル読み

ハジメテ ノ エイヨウ エイゴ

内容説明・目次

目次

• １　栄養って何だろう
• ２　食物はどのように消化、吸収されるか
• ３　食物から何を摂取するのか
• ４　食べる前に知っておくべきこと
• ５　賢く食物を選ぶために
• ６　食品の保存と加工
• ７　化学的手段でよりよい食事を
• ８　なぜ食物がアレルギーを引き起こすのか
• ９　薬の働きをする食物
• １０　料理って何？

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA84465656
• ISBN:
  • 9784061556133
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 100p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 英語