はじめての栄養英語

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はじめての栄養英語

清水雅子著 ; 講談社サイエンティフィク編集

講談社, 2007.12

Other Title

Nutrition equals life

Title Transcription

ハジメテ ノ エイヨウ エイゴ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　栄養って何だろう
  • ２　食物はどのように消化、吸収されるか
  • ３　食物から何を摂取するのか
  • ４　食べる前に知っておくべきこと
  • ５　賢く食物を選ぶために
  • ６　食品の保存と加工
  • ７　化学的手段でよりよい食事を
  • ８　なぜ食物がアレルギーを引き起こすのか
  • ９　薬の働きをする食物
  • １０　料理って何？

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Details

  • NCID
    BA84465656
  • ISBN
    • 9784061556133
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpneng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 100p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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