味覚・嗅覚
著者
書誌事項
味覚・嗅覚
(講座「感覚・知覚の科学」 / 内川惠二総編集, 4)
朝倉書店, 2008.1
- タイトル別名
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味覚嗅覚
- タイトル読み
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ミカク キュウカク
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注記
参考文献: 各節末
内容説明・目次
目次
- 1 味覚の生理学(味覚の分子生理学;味覚の神経生理学;味覚中枢の非侵襲計測;嗅覚・味覚(化学感覚)の誘発応答計測時の注意点)
- 2 味覚の心理物理学(味覚の体系/味の種類;味覚の特性;味覚と他の感覚との統合)
- 3 嗅覚の生理学(嗅覚の分子生理学;嗅覚の神経生理学;嗅覚の非侵襲計測—非侵襲計測法による人間の嗅覚中枢の研究)
- 4 嗅覚の心理物理学(嗅覚の体系/ニオイの分類;嗅覚の特性;嗅覚と他の感覚との統合;嗅覚インタフェース)
「BOOKデータベース」 より