トルコのごはん
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トルコのごはん
（絵本世界の食事, 10）
農山漁村文化協会, 2008.1
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トルコ ノ ゴハン
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Note
奥付の責任表示: 銀城康子企画・文
Description and Table of Contents
Description
トルコ料理は、フランス料理、中華料理と並んで、世界三大料理と言われています。さて、この国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょか？
Table of Contents
- 焼きたてのパンで朝ごはんです
- 昼ごはんは都合に合わせて
- 晩ごはんの準備は、チャイを楽しみながら時間をかけて
- 晩ごはんは、しっかりゆっくり食べます
- 台所の様子を覗いてみると
- 一週間の昼と夜の料理です
- 肉は鳥の頭の大きさです
- 味の決め手はヨーグルトとトマトです
- さまざまなマナーがあります
- 文化の交差点は食の交差点
- 断食の月があります
- 季節で料理が変化します
- 地域によって食事が違います
- トルコのごはんをつくってみましょう
- もう少しトルコのごはんの話
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