中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか

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中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか

小森正彦著

東洋経済新報社, 2008.4

Other Title

China foods shocks : How should we cope with Japan's dependency on China?

Title Transcription

チュウゴク ショクヒン ドウラン : ショク ノ チュウゴク イゾン ニ ドウ タイショ スベキカ

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Description and Table of Contents

Description

需給構造、生産地情報等を、独自調査で克明に解き明かす。われわれは、何に怯えているのか。そして今、何を知らなければならないのか。

Table of Contents

  • 第１部　日本は岐路に立たされている（なぜ日本の食はかくも脆弱なのか？；「安く便利に」は大丈夫なのか？；中国への依存体質という時限爆弾；苦悩する日本の食品業界—競争激化で業界再編へ）
  • 第２部　中国で進行する動乱—爆食の実態（大転換は急速に進む；急拡大する食料輸入；過当競争のもたらす弊害）
  • 第３部　日本向け食料輸出はどうなっているのか？（沿海部にひしめく日系食品産業；最先進地域の実相—中国東部の状況；日系企業の進出多い中国東北部；巨大人口を抱える中国北部；急成長続く中国東南部；近年進出目覚しい中国内陸部）

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Details

  • NCID
    BA85599793
  • ISBN
    • 9784492761748
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xxiii, 226p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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