イネの歴史
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イネの歴史
（学術選書, 038）
京都大学学術出版会, 2008.10
- タイトル読み
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イネ ノ レキシ
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注記
引用文献: p239-241
内容説明・目次
内容説明
コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ、…われわれの生活に欠かせないコメ。その栽培はいつどこではじまり、どのように広まったのか？品種改良はいかにして進んだのか？日本から中国、インドまで各地を調査し、原生野生種の遺伝子を栽培種とくらべるとともに、農耕遺跡を訪ねて過去のイネの特徴を調べる。分子遺伝学と考古学、フィールドワークと実験室のコラボレーションが数々の謎に挑戦する。
目次
- 第１章 農業以前の稲
- 第２章 ジャポニカの誕生とその旅
- 第３章 インディカのおこりと伝播
- 第４章 イネ、日本列島に渡る
- 第５章 南アジアのイネ
- 第６章 イネ、米国、豪州へ渡る
- 第７章 未来へ
「BOOKデータベース」 より