食事指導のABC
著者
書誌事項
食事指導のABC
(生涯教育シリーズ)
日本医師会 , 日本医事新報社 (発売), 2008.10
改訂第3版
- タイトル別名
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食事指導のABC
- タイトル読み
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ショクジ シドウ ノ ABC
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注記
監修: 中村丁次
背及び表紙の編者表示: 日本医師会
「日本医師会生涯教育シリーズ25」 (日本医師会雑誌臨時増刊号, 第105巻第13号, 平成3年6月20日刊) として刊行された同名の雑誌をそのまま単行本化したもの
文献あり
内容説明・目次
内容説明
日本医師会生涯教育シリーズ25(日本医師会雑誌臨時増刊号/第105巻第13号/平成3年6月20日刊)として刊行した同名の雑誌を単行本化。
目次
- カラー口絵 栄養素のゆくえ
- 1 座談会 日本人の食事と栄養を考える
- 2 食事指導のための基礎知識
- 3 栄養成分別の食事管理
- 4 疾患別食事指導の実際
- 5 ライフステージ別食事指導の実際
- 6 外食の栄養バランス
- 7 臨床医のための最新栄養情報
「BOOKデータベース」 より