食品と乾燥

Author(s)

• 石谷, 孝佑 イシタニ, タカスケ
• 土田, 茂 ツチダ, シゲル
• 林, 弘通 ハヤシ, ヒロミチ

Bibliographic Information

食品と乾燥

石谷孝佑, 土田茂, 林弘通編著

（光琳選書, 8）

光琳, 2008.11

Title Transcription

ショクヒン ト カンソウ

Note

監修: 木村進, 亀和田光男

文献あり

Details

• NCID: BA87649790
• ISBN:
  • 9784771208063
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 270, 11p
• Size: 21cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA62281751