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食品と微生物

川本伸一編著

(光琳選書, 9)

光琳, 2008.12

タイトル読み

ショクヒン ト ビセイブツ

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注記

監修: 兒玉徹

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA88068487
  • ISBN
    • 9784771208070
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    361p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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