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娘につたえる私の味

辰巳浜子著 : 辰巳芳子著

文芸春秋, 2008.12

新版

タイトル読み

ムスメ ニ ツタエル ワタクシ ノ アジ

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注記

初版:婦人之友社 1969年刊

内容説明・目次

内容説明

かつて昭和の家庭には、必ずこの本があった。家庭料理の決定版とされる『娘につたえる私の味』に辰巳芳子が新たな注釈を加え、現代の読者に向けて刊行。母娘二代にわたり、いのちを養う家庭料理の真髄を伝える。

目次

  • お正月料理
  • お餅 春の七草 柚子
  • にぎりずし
  • 貝いろいろ
  • とろろいも
  • 桃の節句のおもてなし
  • 海草
  • 玉子〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA88386992
  • ISBN
    • 9784163708409
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    350p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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