酵素・タンパク質をはかる・とらえる・利用する
著者
書誌事項
酵素・タンパク質をはかる・とらえる・利用する
（バイオ研究のフロンティア, 2）
工学図書, 2009.2
- タイトル別名
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酵素タンパク質をはかるとらえる利用する
酵素・タンパク質をはかる・とらえる・利用する
- タイトル読み
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コウソ・タンパクシツ オ ハカル・トラエル・リヨウ スル
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注記
引用文献: 各章末
内容説明・目次
内容説明
酵素・タンパク質の構造・機能・特性を、最先端の計測・捕捉技術を用いて解析。さらに、それらの最新の利用・操作についても紹介。学部上級・大学院生に向け、やさしく解説。
目次
- １編 酵素・タンパク質をはかる（酵素反応を重さではかる；タンパク質の電子移動をはかる；抗体でタンパク質をはかる ほか）
- ２編 酵素・タンパク質をとらえる（原子間力顕微鏡でタンパク質をとらえる；力学的操作でタンパク質・細胞をとらえる；細胞骨格のタンパク質をとらえる ほか）
- ３編 酵素・タンパク質を利用する（極限酵素を利用する；極限酵素を操作する；非水溶媒中で酵素を利用する ほか）
「BOOKデータベース」 より
