栄養と運動医科学

著者

• 森谷, 敏夫 モリタニ, トシオ
• 伏木, 亨 フシキ, トオル
• 樋口, 満 ヒグチ, ミツル
• Gannon, Richard H. T.
• 永井, 成美 ナガイ, ナルミ
• ネスレ栄養科学会議 ネスレ エイヨウ カガク カイギ

書誌事項

栄養と運動医科学

森谷敏夫 [ほか] 共著

建帛社, 2010.5

タイトル読み

エイヨウ ト ウンドウ イカガク

注記

監修: ネスレ栄養科学会議

その他の共著者: 伏木亨, 樋口満, リチャード・ギャノン, 永井成美

文献あり

内容説明・目次

目次

• 第１章　生活習慣病における運動と栄養の役割（体重調節および脂質代謝における自律神経活動の役割；心拍変動パワースペクトル解析による自律神経活動評価　ほか）
• 第２章　運動時エネルギー代謝変化と脳内ＴＧＦ‐β（基質選択ならびにそれへの脳の関与について；ＴＧＦ‐βとその受容体　ほか）
• 第３章　スポーツ栄養（国際スポーツ組織のスポーツ栄養に関するコンセンサス；スポーツにおける栄養補給と日本人の食生活　ほか）
• 第４章　生涯を通じてのパフォーマンス：栄養と運動の相乗効果—身体能力を最適化するための栄養面でのアプローチ（生活習慣としての栄養と運動；生涯を通じての身体活動のガイドライン　ほか）
• 第５章　若年女性のやせ志向と栄養生理学的問題（若年女性のやせ志向；次世代への影響　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02254372
• ISBN:
  • 9784767961491
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 185p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 780.19
  • NDC9 : 780.19
• 件名:
  • BSH : スポーツ栄養学