名作から創るフランス料理

書誌事項

名作から創るフランス料理

小倉和夫著

かまくら春秋社, 2010.7

タイトル読み

メイサク カラ ツクル フランス リョウリ

大学図書館所蔵 件 / 45

注記

企画: 国際交流基金

講演会シリーズ「料理でめぐるフランス文学散歩」: 2007年1月-2009年1月

講演会シリーズ「料理でめぐるフランス文学散歩」は国際交流基金が企画し、国際文化会館とロイヤルパークホテルがメニュー作成・料理および会場協力をしたもの

雑誌「星座」38号-49号で連載されたものに加筆修正して一冊にまとめたもの

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