書誌事項

食品安全性辞典

小野宏 [ほか] 監修

共立出版, 2010.11

第2版

タイトル別名

The dictionary of food safety

タイトル読み

ショクヒン アンゼンセイ ジテン

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注記

その他の監修者: 斎藤行生, 浜野弘昭, 林裕造

英語索引: p539-567

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB03966313
  • ISBN
    • 9784320061705
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    16, 567p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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