アメリカ人はなぜ肥るのか

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アメリカ人はなぜ肥るのか

猪瀬聖著

(日経プレミアシリーズ, 098)

日本経済新聞出版社, 2010.11

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アメリカジン ワ ナゼ フトル ノカ

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Description and Table of Contents

Description

重すぎて搬送できない救急患者、肥満の若者が増え、新兵確保に苦労する軍隊、太り過ぎで飛行機の搭乗を拒否されたハリウッド・セレブ—。国民の3人に2人が肥満か太り気味と診断される異常事態は、日本にとっても対岸の火事ではない。元ロサンゼルス駐在記者が、アメリカ人の信じがたい食生活と、肥満を余儀なくされる社会構造に迫る。

Table of Contents

  • 第1章 超肥満大国—右も左も肥満だらけ
  • 第2章 貧乏は肥満の始まり—格差社会が生む肥満
  • 第3章 You are what you eat.—病める食生活
  • 第4章 三つ子の魂百まで—深刻化する子どもの肥満
  • 第5章 食えよ肥やせよ—肥満を加速させるアメリカ型資本主義
  • 第6章 アメリカは痩せられるか
  • 第7章 アメリカ発の肥満が世界を覆う
  • 第8章 日本は大丈夫か

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