キーワードで読みとく現代農業と食料・環境

著者

• 小池, 恒男 コイケ, ツネオ
• 新山, 陽子 ニイヤマ, ヨウコ
• 秋津, 元輝 アキツ, モトキ
• 農業と経済編集委員会 ノウギョウ ト ケイザイ ヘンシュウ イインカイ

書誌事項

キーワードで読みとく現代農業と食料・環境

小池恒男, 新山陽子, 秋津元輝編

昭和堂, 2011.5

タイトル別名

キーワードで読みとく現代農業と食料環境

タイトル読み

キーワード デ ヨミトク ゲンダイ ノウギョウ ト ショクリョウ・カンキョウ

注記

監修: 「農業と経済」編集委員会

文献あり

内容説明・目次

内容説明

いま知っておきたい１２２の必須テーマをコンパクトに解説。生命（いのち）を支える食の危機と地域社会の崩壊が進む現在、絡み合う農業、食料、環境問題を解きほぐす。５０名の第一線研究者が、初学者・実践者・生活者へおくる解説・入門書決定版。

目次

• １　国際時代の農林業
• ２　日本経済と農林業
• ３　環境保全と地域の持続性
• ４　農林業経営の展開と地域
• ５　生産構造と生産要素
• ６　農産物加工・流通・消費と食品安全
• ７　農業財政金融と農協

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB05573377
• ISBN:
  • 9784812210598
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: x, 275p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 611
  • NDC9 : 611
  • NDC9 : 610
• 件名:
  • BSH : 農業経済
  • BSH : 森林経済
  • NDLSH : 農業