食品の表示 : 国内基準から国際規格まで
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食品の表示 : 国内基準から国際規格まで
建帛社, 2011.4
- タイトル読み
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ショクヒン ノ ヒョウジ : コクナイ キジュン カラ コクサイ キカク マデ
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注記
主要参考文献: p96-97
その他の著者: 橘川俊明, 佐伯宏樹, 薩埵真二, 藤田哲
収録内容
- 食品表示の目的と概要
- JAS法に基づく表示関係の制度
- 食品衛生法による表示
- 健康増進法による表示
- 食品の偽装と世界各国の食品表示
- その他の法律による表示
内容説明・目次
目次
- １ 食品表示の目的と概要
- ２ ＪＡＳ法に基づく表示関係の制度
- ３ 食品衛生法による表示
- ４ 健康増進法による表示
- ５ 食品の偽装と世界各国の食品表示
- ６ その他の法律による表示
「BOOKデータベース」 より