食品の表示 : 国内基準から国際規格まで

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食品の表示 : 国内基準から国際規格まで

日本フードスペシャリスト協会編 ; 田島眞責任編集 ; 筬島一浩 [ほか] 共著

建帛社, 2011.4

Title Transcription

ショクヒン ノ ヒョウジ : コクナイ キジュン カラ コクサイ キカク マデ

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Note

主要参考文献: p96-97

その他の著者: 橘川俊明, 佐伯宏樹, 薩埵真二, 藤田哲

Contents of Works

  • 食品表示の目的と概要
  • JAS法に基づく表示関係の制度
  • 食品衛生法による表示
  • 健康増進法による表示
  • 食品の偽装と世界各国の食品表示
  • その他の法律による表示

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　食品表示の目的と概要
  • ２　ＪＡＳ法に基づく表示関係の制度
  • ３　食品衛生法による表示
  • ４　健康増進法による表示
  • ５　食品の偽装と世界各国の食品表示
  • ６　その他の法律による表示

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Details

  • NCID
    BB05791709
  • ISBN
    • 9784767904436
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 101p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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