旅するウナギ : 1億年の時空をこえて
著者
書誌事項
旅するウナギ : 1億年の時空をこえて
東海大学出版会, 2011.7
- タイトル別名
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Migrating eels : mysterious creatures over millions of years
旅するウナギ : 1億年の時空をこえて
- タイトル読み
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タビ スル ウナギ : 1オクネン ノ ジクウ オ コエテ
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注記
引用文献は各章末
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内容説明・目次
内容説明
ウナギをあらゆる角度から科学する。
目次
- 1 旅するウナギ—ウナギの自然科学(生まれる—卵;漂う—レプトセファルス;変身する—変態仔魚;遡る—シラスウナギ;成長する—黄ウナギ;帰る—銀ウナギ;産む—産卵親魚;ウナギという魚)
- 2 社会の中の鰻—ウナギの社会科学(保全する—資源;作る—人工種苗生産;捕る—漁業;育てる—養鰻;運ぶ—流通;食べる—料理)
- 3 人とうなぎ—ウナギの人文科学(温ねる—遺跡;表す—書画;愛でる—美術工芸;畏れる—信仰)
「BOOKデータベース」 より